I Grappini della Distilleria Revel Chion
Nata nel 1850, la distilleria Revel Chion è oggi una delle poche distillerie della provincia di Torino ad essere ancora in attività.
Nata nel 1850, la distilleria Revel Chion è oggi una delle poche distillerie della provincia di Torino ad essere ancora in attività.
Del maiale non di butta via niente. Nulla di più vero! Soprattutto in periodi di grande difficoltà, quando si ha la necessità di cucinare cibi nutrienti con pochi ingredienti a disposizione. Ed è proprio in un periodo storicamente difficile che, in Canavese, nasce il salampatata.
Secondo credenze popolari, la polenta è un alimento povero: riempie lo stomaco ma non possiede grandi proprietà nutrizionali. In realtà non è esattamente così. Scopriamo perché!