Tutto il buono del Canavese!

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Dalle nebule ai canestrelli: storia di un dolce tipico

Dalle nebule ai canestrelli: storia di un dolce tipico

Oggi parliamo dei canestrelli, dolci che vengono prodotti, con ingredienti e metodi differenti, in diverse aree del Piemonte (Canavese, Biellese e Valsusa). Ovviamente noi ci concentreremo sui canestrelli canavesani!

Non solo online: Katuma è anche “On the Road”

Non solo online: Katuma è anche “On the Road”

Non solo online! Agosto inizia con una grande novità: tutte le domeniche del mese ci troverete ad Andrate in località Salamia (il parco giochi con annessa area pic nic, per intenderci) con un vasto assortimento di prodotti enogastronomici canavesani di alta qualità.

Nocciolini di Chivasso: bontà ottocentesca

Nocciolini di Chivasso: bontà ottocentesca

I Nocciolini di Chivasso, cittadina canavesana a 20km da Torino, nacquero nel 1810 grazie al maestro pasticcere Giovanni Podio.

Marmellate e confetture… come una volta!

Marmellate e confetture… come una volta!

Mele, pere, fragole, frutti di bosco, prugne, kiwi, ciliegie…: sono tanti i frutti che si prestano alla perfezione per ottenere una buonissima marmellata (confettura?) per far felice la gola di grandi e piccini riscoprendo i sapori autentici della tradizione. Ma… prima di tutto, marmellata e […]

Reperti di epoca preistorica e romanica

Reperti di epoca preistorica e romanica

Sono molti i reperti di epoca preistorica o romanica presenti nel Canavese. Uno dei più significativi è la“Pera Cunca”, in prossimità di Masino. Questo masso erratico con coppelle lavorate è uno più noti del Canavese, ma altri ritrovamenti di questo tipo si possono vedere alla […]

La Natura

La Natura

Il Canavese, territorio ricco di fascino e di tesori naturalistici, storici ed artistici, si estende tra verdi vallate e dolci colline costellate di vigneti e castelli, parchi, riserve naturali e cime innevate. Grazie a numerosi itinerari escursionistici segnalati, è possibile scoprire la natura selvaggia e […]

La Via Francigena di Sigerico

La Via Francigena di Sigerico

La Via Francigena ha rappresentato nel corso dei secoli, fin dall’alto medioevo, l’itinerario seguito dai pellegrini dell’Europa del centro-nord, per raggiungere Roma, sede del Papato e cuore della Cristianità. Quella che oggi si conosce come Via Francigena è l’itinerario di 1600 km. (80 tappe) percorso […]