La Bottega dei Bombi è un laboratorio artigianale di produzione che si trova a Vische.
La produzione principale è caratterizzata dalle gelatine colate a mano in amido di mais di cui si contano più di 30 gusti!
Le gelatine si dividono in due categorie: quelle realizzate con la frutta fresca – un succo e polpa di frutta molto denso prodotto da un’azienda agricola locale – e quelle con oli essenziali e oli naturali che viene fornito da un produttore toscano.
A partire dal 2012 questa produzione è stata affiancata da quella delle Paste di Meliga tipiche Vischesi, fino ad allora non più in produzione nel paese da ormai molti anni.
Della Bottega dei Bombi ha parlato anche la Sentinella del Canavese. A questo link potete trovare l’articolo con la videointervista: http://lasentinella.gelocal.it/tempo-libero/2017/12/16/news/a-vische-il-dolcissimo-sapore-della-gelatina-1.16242357
